“Yol Üstü Lezzet Durakları” yolculuk edenlerin sorularından doğdu. Telefonlarda, maillerde hep aynı soru soruluyordu: “Nerede ne yiyelim?..” Aslında bir gezgin için hem yurt içi hem yurt dışı gezilerinde, hem yemek yenecek ve hem de konaklayacak uygun bir yer bulmak oldukça zordu. Özellikle lezzetli yemek yenecek doğru adreslere ulaşabilmek adeta imkansızdı. Çünkü bu konuda yol gösterecek her hangi bir kaynak yoktu. Tüm bu sorular ve bu konudaki talepler artınca bu proje geliştirildi. CNN Türk’ün damağına düşkün Genel Yayın Müdürü Ferhat Boratav da bu projeyi destekleyince program için düğmeye basılmış oldu.

Her program gibi “Yol Üstü Lezzet Durakları”nın da başarılı olabilmesi için kaliteli bir ekiple yola çıkmak gerekiyordu. Bu ekibin başına geçen yönetmen Cengiz Özkarabekir, usta ve titiz çalışması ile en güzel ve ağız sulandırıcı görüntülerin ekrana gelmesini sağladı. Program her geçen gün izleyicisine yeni izleyiciler ekledi. Ve zamanla en çok izlenen ve beğenilen programların arasında kendisine yer buldu.

Bu programın amacı başta da belirtiğim gibi, yola çıkanlara doğru adresleri sunmak. Doğru adres derken, lezzetli, geleneksel yemekleri sunan lokantalar, mekanlar ön plana çıkarıldı. Bu adresler seçilirken çok titiz çalışıldı. Adresler gerek benim, gerek benim gibi gezenlerin, okuyucuların, yerel yöneticilerin, yerel basın mensuplarının önerileri ile tespit edildi. En iyilerini bulabilmek için çok “ince elendi, çok sık dokundu”. En temiz, en köklü, en lezzetli yemekleri yenen yerler bulundu.

Bu programın amacı, hem yörelerdeki lezzet duraklarını tanıtmak hem de yörelerin kaybolmaya yüz tutan yemeklerini izleyicilere tanıtmak. Yani yeme-içme konusunda bir rehber olmak. Bu programın bir başka biçimini, şimdi bilgisayar aracılığı ile sizlere sunmak istiyoruz. Bu sitede, televizyondaki programın bir özetinin yanı sıra çeşitli sürprizler de olacak. Örneğin ünlü kişiler sizlere bu site aracılığı ile kendi lezzet duraklarını tanıtacaklar ve damaklarını çatlatan lezzetleri sizlerle paylaşacaklar. Zaman zaman da sizlerden gelen soruları yanıtlayacaklar.

Ayrıca arada bir site üyeler yapılacak yarışmalar sonucunda çeşitli ödüller kazanacaklar. Örneğin seçilecek bir veya birkaç çift bulundukları kentin en lezzetli lokantasında sitemizin konuğu olarak unutamayacakları bir akşam yemeğini yiyecekler.

Sitemizin kısa bir sürede siz izleyecilerin vazgeçemediği, yiyecek içecek konusunda aranılan tüm bilgilere, adreslere ulaşılabilen bir rehber olacağını umuyoruz. Tabii sizin desteklerinizle.

Lezzetli yolculuklar diliyorum.